Biocoop Saint-Roch
Carotte cake au curcuma, glaçage à la vanille par Arcadie
Dessert Sans porc Vegan Végétarien
Nombre de personnes 6 personnes
Préparation 20 min
Cuisson 105 min
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1 cl de Crème soja
- 1 c. à c de Curcuma
- 275 g de Carotte
- 160 g de Poudre d'amande
- 75 g de Farine de riz
- 20 g de Graine de chia
- Sel
- 1 Levure chimique
- 65 g de Sirop d'agave
- 90 g de Crème soja
- 30 g de Huile de tournesol
- 1 c. à c de Vanille en poudre
- 1 Citron vert
- 60 g de Margarine
- 1 c. à s. de Lait végétal
Préparation de la recette
- Dans un cul-de-poule, mélanger les ingrédients secs puis les ingrédients humides.
- Les rassembler pour obtenir un appareil homogène et lisse.
- Verser dans un moule à cake après l'avoir chemisé avec du papier cuisson. Enfourner 45 min.
- Laisser refroidir 1 h avant d'ajouter le glaçage obtenu en mixant les ingrédients avec un mixeur plongeant.